檀 一雄（だん かずお、1912年（明治45年）2月3日 - 1976年（昭和51年）1月2日）は、日本の小説家、作詞家、料理家。私小説や歴史小説、料理の本などで知られる。「最後の無頼派」作家・文士ともいわれた。また、西遊記の日本語抄訳もある（東京創元社ほか）。 代表作は、律子夫人の没後に描いた『リツ子　その愛』『リツ子　その死』、時代娯楽作品も人気があり『真説石川五右衛門』（1950年、第24回直木賞受賞）、『夕日と拳銃』など、また20年以上に亘り、書き継がれライフワークとなった遺作『火宅の人』（1986年、東映で異父弟のプロデューサーの高岩淡の企画、深作欣二監督、緒形拳主演により映画化）など。 女優の檀ふみは長女。エッセイストの檀太郎は長男。太郎と同じくエッセイストの檀晴子は太郎の夫人。